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Categoría: Alimentación y nutrición

¿Añadir ingredientes al café mejora la energía o la fuerza en personas mayores? Lo que dice la evidencia

2026-10-10 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Mitos y evidencia

Resumen Es común ver propuestas para enriquecer el café con proteína, especias o aceites con la promesa de aumentar energía o prevenir pérdida de masa

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Papaya y otras frutas: qué sabe la evidencia sobre su aporte a la salud ocular y una receta práctica

2026-10-09 Fernando Lopez Alimentación y nutrición, Recetas saludables

Resumen de lo que se afirma y cuál es la evidencia Se afirma con frecuencia que frutas como la papaya mejoran la vista o incluso

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Cacao y circulación: qué sabemos, qué queda incierto y cómo incorporarlo con prudencia

2026-10-09 Fernando Lopez Alimentación y nutrición, Salud y prevención

¿Qué afirma la investigación sobre el cacao y la salud cardiovascular? El cacao y el chocolate oscuro han sido objeto de numerosos estudios por sus

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Magnesio: qué muestra la evidencia clínica, fuentes alimentarias y precauciones antes de suplementar

2026-10-08 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Salud y prevención

Resumen de la evidencia clínica El magnesio es un mineral esencial implicado en múltiples procesos biológicos. Las revisiones sistemáticas y guías clínicas indican efectos comprobados

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Ajo y limón y la salud cardiovascular: qué muestra la evidencia y qué precauciones considerar

2026-10-08 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición

Resumen El ajo y el limón son alimentos comunes que se asocian con beneficios para la salud. Varios ensayos clínicos y revisiones han investigado su

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Qué puede y qué no puede aportar un batido de banana y leche en personas mayores: evidencia, límites y precauciones

2026-10-08 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Bienestar y hábitos

Qué se afirma y nivel de evidencia Se suele decir que un batido a base de banana (plátano) y leche aporta energía rápida, electrolitos y

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Qué se sabe sobre bebidas caseras antiinflamatorias y hábitos para la rigidez matutina y el dolor articular

2026-10-07 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Salud y prevención

Introducción La búsqueda de bebidas caseras que alivien el dolor articular y la rigidez matutina es frecuente. Existen alimentos e ingredientes (jengibre, cúrcuma, pimienta negra,

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Apio: qué sabemos sobre sus beneficios, límites y seguridad a la luz de la evidencia

2026-10-07 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Mitos y evidencia

Apio: qué sabemos sobre sus beneficios, límites y seguridad a la luz de la evidencia El apio (tallos y hojas) es una verdura habitual en

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Hormigueo y adormecimiento en manos y pies: causas, medidas prácticas y cuándo acudir al médico

2026-10-07 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Salud y prevención

Qué es la parestesia y cómo entenderla El hormigueo o adormecimiento en manos y pies, conocido como parestesia, es una sensación anormal que puede ir

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Nutrición y salud ocular en mayores de 60: qué dice la evidencia y por qué un “polvo milagroso” no repara las cataratas

2026-10-05 Alfredo Ventura Alimentación y nutrición, Salud y prevención

Introducción En redes sociales circulan afirmaciones sensacionalistas que prometen que una cucharada de polvo o una mezcla casera puede “reparar” cataratas. Esta nota resume la

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